☆ごはん作りが億劫になっていた私?COQUIA セラピストの日記

立川駅　すぐ　インディバサロン

 

BEAUTY＆BODY

COQUIA

 

冷えや不調を解消して、

元気でキラキラした人を増やすセラピスト

丹野ゆりこです。

 

たんのについてのプロフィール

→https://coquia-salon.com/staff.aspx#yuriko

 

アーユルヴェーダ専門店Padomaさんで

開催された

 

おうちドクター養成講座・食

「楽しくととのう！おうちごはん」

 

に参加させて頂きました。

 

Padoma さんは

 

排毒師 櫛引めぐみさんの

アーユルヴェーダ専門店です。

 

自分でセルフ毒出しできる

「お家で出来る毒出し講座」や

 

毒出しを体感できる

「トリートメント」

 

などをされている素敵なサロンです。

 

 

講座でランチなどを提供されている

 

真塩さんの

 

おうちドクター養成講座

「楽しく整うお！うちごはん」

 

に参加しようと思ったキッカケは

 

めぐみさんのブログで

 

☆夕食作りが楽しくない方へ

 

というタイトルの記事を

読んだ事がきっかけです。

 

元々栄養士免許を持って

食に関する仕事をしていた私。

 

料理をする事は大好きでした。

 

なのに最近

 

『料理をする事が楽しくない』

 

『仕方ないからやっている』

 

という気持ちでやっているなぁ。

 

と感じていたからです。

 

仕事を終えて、バタバタ。

 

今日は何作ろう。

下準備してこなかった。

もうめんどくさい。

etc…。

 

そんな風に思ってしまっていたからです。

 

真塩さんの講座に参加して

 

目から鱗でした。

 

講座で学んだ中で

一番グッときたことは、

 

“おいしく作るために大切なこと”

 

五感を使う

 

という事です。

 

買い物から始まり

 

下準備、調理での変化、仕上げ

 

とその中でフルで五感を使えます。

 

でも、元気がなければ

 

香りを感じたり

 

調理の音を感じたり

 

目で見て鮮度を感じたり

 

出来なくなってしまうなぁ。

 

と気がついたのです。

例えば