☆本格的な冬が来る前に昔ながらの温活
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冷えや不調を解消して、
元気でキラキラした人を増やすセラピスト
丹野ゆりこです。
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どんどん肌寒く感じる今日この頃です。
料理研究家の土井善晴先生が
『具だくさん味噌汁とごはんがあれば
立派な食事になるんです。』
とおっしゃっていました。
また
『お味噌汁は簡単だから、忙しい時でも
すぐできる。
料理を難しく考えなくてもよい、
野菜も簡単に摂れる素晴らしい料理です。』
本当にそうですよね。
昔からあるお味噌汁は、
野菜が摂れるのはもちろん。
お出汁と野菜や具材のうまみを
たくさん含み
発酵食品の王様と呼ばれている
味噌
でまさに健康の為には欠かせないお料理です。
塩分が気になるという方
しっかりお出汁をきかせ、具材の旨味を
引き立てると味噌も少なくて済むのです。
我が家では、必ずお味噌汁もしくはスープを
出すようにしています。
具材を3品以上入れるようにしています。
お味噌汁にすると、野菜が苦手の息子も
抵抗なく野菜が食べられます。
なおかつ
温まるので、温活に持ってこい
お家で出来るお手軽温活です。
ちなみに我が家のお味噌汁です。
冷蔵庫にあった野菜たち、安納芋、おろし生姜、ごま、豚肉
名付けてずぼら温活トン汁です。
これに新米の塩むずびと煮物でした。
お味噌汁がメインなので、おかずも少しで
充分です。
お家ではお味噌汁でお手軽温活。
そして
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これが本当に温まるってことなんだ!!
と実感できるはずです。
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